August 25th, 2019

look

суп


Альберт Анкер «Молочный суп»

В XVI веке в Европе полыхали религиозные войны. И в Швейцарии Цюрих был за протестантов, а соседний с ним Цуг – за католиков. Оба кантона собрали армии и встретились на поле в коммуне Каппель-на-Альбисе. Пока шли переговоры о возможном перемирии, уставшие голодные солдаты начали общаться друг с другом. Оказалось, что у солдат Цюриха было в избытке хлеба и соли, а у солдат Цуга – молока с их ферм. И по легенде солдаты поставили большой суповой котел в центре поля и приготовили молочный суп с хлебом. После совместной трапезы было заключено перемирие.

На этом месте сегодня стоит памятник, а само оно названо Milchsuppe – молочно-суповое пастбище. А молочный суп стал одним из символов нейтралитета Швейцарии