December 23rd, 2015

look

пенсия



Советский Союз воспитывал во взрослых людях инфантилизм. Как говорил Савва Игнатьевич в «Покровских воротах»: «Да не волнуйся, Лев, правительство тебя не оставит». При этом средняя пенсия советского колхозника в 1981 году была менее 35 рублей. А "потолок" пенсии в Советском Союзе, для рабочих и служащих, составлял 120 рублей

Не было индексации пенсионных выплат, размер пенсии устанавливался человеку один раз и не менялся, как бы ни росла зарплата или ни увеличивалась стоимость жизни. Постепенно финансовое состояние пенсионной системы ухудшалось, учитывая ее зависимость от государственного бюджета. Нужны были реформы.

Collapse )
look

черная икра

Честная реклама про честный деликатес

Гиляровский об открытии Елисеевского магазина:
Чернелась в серебряных ведрах, в кольце прозрачного льда, стерляжья мелкая икра, высилась над краями горкой темная осетровая и крупная, зернышко к зернышку, белужья. Ароматная паюсная, мартовская, с Сальянских промыслов, пухла на серебряных блюдах; далее сухая мешочная — тонким ножом пополам каждая икринка режется — высилась, сохраняя форму мешков, а лучшая в мире паюсная икра с особым землистым ароматом, ачуевская— кучугур, стояла огромными глыбами на блюдах…




Иностранцы распробовали и оценили по достоинству нашу черную икру еще в XIX веке. Французы рекламировали ее как «любимое лакомство русских царей». Икра входила и в настоящий рецепт салата Люсьена Оливье – вместе с рябчиками, телячьим языком, раковыми шейками, каперсами и оливками.

Но если русские ели черную икру с водкой, то в Европе – только с шампанским. Чарли Чаплину однажды выдали гонорар его любимым деликатесом – четырьмя килограммами черной икры. А великий Шаляпин употреблял осетровую икру (только самую свежую) на ломте хлеба до того, как выпить водку: «Икрой не закусывают. Это ее водкой запивают».

Икра – это больше, чем просто бутерброды. Поделюсь двумя проверенными временем рецептами от классиков. Антон Павлович Чехов «Иванов»:
«Водку тоже хорошо икрой закусывать. Только как? С умом надо... Взять икры паюсной четверку, две луковочки зеленого лучку, прованского масла, смешать все это и, знаешь, этак... поверх всего лимончиком. Смерть! От одного аромата угоришь».

И Ивлин Во «Возвращение в Брайдсхед»:
«Горячее масло и сметана смешались и полились, отделяя каждую серо-зеленую икринку и окружая ее золотисто-белым ореолом.
— Я люблю подсыпать накрошенного луку, — сказал Рекс. — Один знающий тип говорил, что это придает вкус.
— Вы сначала попробуйте без лука»

Черная икра – сильнейший афродизиак. В ней содержится рекордное количество витаминов, минералов и микроэлементов, которые способствуют правильному обмену веществ и быстрому восстановлению. Икра богата белком, который организм усваивает легче, чем белок в рыбе, мясе и морепродуктах. Лецитин в составе икры улучшает работу нервной системы и мозговых клеток. Он необходим организму как строительный материал для обновления поврежденных клеток, а также является мощным антиоксидантом, замедляющим процессы старения. У икры есть только один недостаток – цена.

Цена вырастает не только из-за редкости черной икры и дороговизны ее производства. Каждый посредник, стоящий в цепочке между производителем и покупателем увеличивает стоимость деликатеса на 20-30%. Для уменьшения цены на базе одного из крупнейших производителей черной икры в России был создан магазин «Главрыбсбыт» – специально для того, чтобы была возможность купить свежую икру напрямую с производства.

И о производстве. Узнал как готовят в России прекрасную черную икру, почему она столько стоит и как определить ее качество.

Collapse )
look

потеря сына



В 1884 году у железнодорожного магната, сенатора США и бывшего губернатора Калифорнии Леланда Стэнфорда умер от брюшного тифа единственный сын, который ездил учиться в Италию. Ему было всего 15 лет. Тогда Стэнфорд сказал: «Пусть дети Калифорнии будут нашими детьми». И основал на свои деньги Стэнфордский университет. Нарушив сразу несколько правил – в него принимали не только мужчин, университет стал светским учебным заведением и он ориентировался на прикладное обучение.

via

look

запах напалма по утрам


M26 — американская ручная оборонительная граната.

Во время вьетнамской войны возникло понятие фрэггинг. Им обозначали предумышленное убийство офицера находящимися под его командованием военнослужащими (как правило, рядовым составом). Мотивом преступления являлась деятельность покойного в качестве офицера, сама по себе расцениваемая его подчинёнными как преступная. Все списывалось на несчастный случай или боевые потери.

Ручная граната для убийства офицера выбиралась потому, что было невозможно доказать ее принадлежность конкретному лицу. Во время вьетнамской войны документально подтверждены не менее 230 случаев убийства офицеров подчинёнными им солдатами. 1400 случаев гибели офицеров не имеют подходящего объяснения.

look

Мариэтта Омаровна

Из рассказа Мариэтты Чудаковой:

14 июня 1941 года папа прочитал в «Правде» Заявление ТАСС о том, что нет никакой паники, у нас замечательный договор с Германией, никто не собирается на нас нападать. Ни секунды не размышляя, пошел на телеграф и отбил семье телеграмму в Евпаторию: «Немедленно возвращайтесь в Москву».

Он рассказывал: «Вот идем мы с ефрейтором по одной из сталинградских улиц». А какие там улицы, это уже поле боя практически, все разрушено вокруг. «Вдруг бреющим полетом на нас заходит, развернувшись, «Мессершмитт». Мы бросаемся по обе стороны дороги в кюветы. Он бомбит дорогу и улетает. Мы встаем, идем дальше. Смотрим, второй раз заходит бреющим полетом «Мессершмитт». Мы опять бросаемся в кювет, он опять бомбит, улетает. И когда мы пошли, и «Мессершмитт» пошел третий раз, ефрейтор воскликнул: Хан-Магомедов, так это же он на нас заходит». У моего папы была звучная фамилия, не то, что у нас, девочек, потом. «Мессершмитт» заходит третий раз бомбить двух пехотинцев. Говорит: «Отсюда ты можешь, дочка, сделать вывод, сколько техники было у немцев».

У нас на филфаке прочли доклад Хрущева о Сталине. Все мы были актив. Так что когда я прослушала эти три часа, наш парторг факультета, фронтовик, читал, как мы его назвали «одноногий Волков». Волковых было несколько, а этот назывался «одноногий Волков», на костылях, заметьте, без протеза. Я вошла в эту аудиторию одним человеком, через 3,5 часа вышла другим. У меня был прямой путь в партию, у меня дома было три коммуниста, про которых я говорила: «Не считая присутствующих, более честных людей я в своей жизни не встречала и вряд ли встречу». Мне была туда прямая дорога, но когда я вышла, то у меня горела в голове фраза, я ее помню до сих пор: «Нет, я никогда не пойду за идеей, которая требует миллионных жертв». Все было кончено, я для советской власти была потеряна.

via

look

правда-правда



Советские журналисты и писатели, вынужденные покинуть страну, еще в 1980 году придумали способ обойти государственную цензуру: накануне Олимпиады они выпустили фальшивый номер газеты «Правда» и тайно переправили его в Москву.

Кто придумал выпустить газету, сегодня сказать трудно. Достоверно известно, что первое заседание будущих авторов прошло в Париже в редакции эмигрантского литературно-политического журнала «Континент». Деньги дал римский сатирический журнал Il Male, они же напечатали несколько тысяч экземпляров тиража. Отдельной проблемой было найти подходящую бумагу — европейская по качеству в разы превосходила советскую. Но человек, который всю сознательную жизнь читал «Правду», вряд ли с первого взгляда заметил бы разницу: и оформление, и тон заметок, все было таким же. Даже традиционный портрет советского функционера на первой полосе, только по пояс голого.

Содержание газеты:
РОССИЯ СЛОМИЛА БЕСОВ!
В статье говорится о распаде СССР после захвата власти группой военных: РСФСР отделяется и становится независимым государством, а вслед за ним ряд республик провозглашают автономию. Иллюстрирует заметку портрет главного идеолога Политбюро ЦК КПСС Михаила Суслова, смонтированный с фотографией неизвестного зэка.

Collapse )
look

борьба со скрепами



Декабрь 1965 года. Алькамо, городишко в Сицилии. 17-летняя девушка была похищена парнем с помощью 7 его приятелей. Её пропажа не вызвала особого беспокойства, так как это было обычным событием, практикой, часто предшествующей свадьбе.

По местным обычаям и уголовному кодексу того времени, если женщина выходила замуж за того, кто её изнасиловал и похитил против её воли, его преступление было оправдано, а её поруганная честь полностью восстановлена. То есть в глазах общества, ничего не случилось и пострадавших не было.

Но в данном случае, спустя 9 дней похищения и насилия, девушка не уступила ожиданию общества, отказалась выйти замуж за насильника и обратилась в полицию, указав его имя и имена его друзей. Это был первый случай на Сицилии, когда женщина бросила вызов всему городку и устоявшимся нравам, и предпочла бесчестие, скандал, шантаж, проклятия и угрозы со стороны общественности замужеству со своим насильником.

Год спустя, в декабре 1966 года парень был осуждён за похищение и изнасилование, его друзья - как соучастники.

Франка Виола (на фото) всё ещё жива сегодня. Её история вызвала огромный резонанс в обществе, она моментально стала флагом движения за эмансипацию женщин, навсегда сменив нравы Италии в отношениях между полами и закончив варварскую практику шантажа жертв сексуального насилия страхом потери чести и достоинства. И за это ей огромное спасибо - маленькой женщине, изменившей мир к лучшему.

via